केले की नाइस क्रीम

🛒 सामग्री

• जमे हुए पके केले 240 ग्राम · 214 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पके केले को छीलकर 2-3 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उन्हें फ्रीजर-सुरक्षित बैग या कंटेनर में रखें।
2. केले के टुकड़ों को कम से कम 4-6 घंटे, या अधिमानतः रात भर, जमने तक फ्रीज करें।
3. जमे हुए केले के टुकड़ों को एक मजबूत ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें।
4. तेज गति पर ब्लेंड करें, आवश्यकतानुसार किनारों को खुरचते रहें, जब तक मिश्रण पूरी तरह से चिकना और क्रीमी न हो जाए, जो सॉफ्ट-सर्व आइसक्रीम जैसा लगे।
5. सॉफ्ट-सर्व जैसी स्थिरता के लिए तुरंत परोसें, या एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और अधिक ठोस, स्कूप करने योग्य बनावट के लिए 30-60 मिनट तक और फ्रीज करें।