ब्लैक बीन डिप

🛒 सामग्री

• डिब्बाबंद काली बीन्स (निथारी और धोई हुई) 400 ग्राम · 520 किलो कैलोरी
• लाल प्याज (बारीक कटा हुआ) 50 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• लहसुन (बारीक कटा हुआ) 10 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 30 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• ताज़ा धनिया (कटा हुआ) 10 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• पिसा हुआ जीरा 2 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• मिर्च पाउडर 2 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• जलपीनो (बीज रहित, बारीक कटा हुआ) 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 10 ग्राम · 88 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. डिब्बाबंद काली बीन्स को अच्छी तरह धोकर छान लें। लाल प्याज को बारीक काट लें, लहसुन को पीस लें, और जलापेनो के बीज निकालकर बारीक काट लें।
2. छने हुए काली बीन्स, कटे हुए लाल प्याज, पिसा हुआ लहसुन, नींबू का रस, कटा हुआ धनिया, पिसा हुआ जीरा, मिर्च पाउडर और कटे हुए जलापेनो को फूड प्रोसेसर में डालें।
3. एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें और मिश्रण के चिकना और क्रीमी होने तक प्रोसेस करें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
4. डिप को सर्विंग बाउल में निकालें और अतिरिक्त ताज़े धनिया या नींबू के टुकड़े से सजाएँ। इसे तुरंत टॉर्टिला चिप्स या कच्ची सब्जियों के साथ परोसें।