चेरी का कम्पोट

🛒 सामग्री

• ताज़ा या जमी हुई चेरी, गुठली निकली हुई 75 ग्राम · 76 किलो कैलोरी
• पानी 75 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. गुठली निकली हुई चेरी, पानी और दानेदार चीनी को एक मध्यम सॉसपैन में मिलाएं। मिश्रण को मध्यम आंच पर धीमी आंच पर उबाल लें, चीनी घुलने तक कभी-कभी हिलाते रहें।
2. आंच धीमी कर दें और 5-7 मिनट तक उबालें, या जब तक चेरी नरम न हो जाए लेकिन अपना आकार बनाए रखें और सिरप थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
3. आंच से हटा दें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और परोसने से कम से कम 1 घंटे पहले फ्रिज में ठंडा करें। कम्पोट को फ्रिज में 5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।