कोको खजूर ट्रफल्स

🛒 सामग्री

• बीज रहित मेडजूल खजूर 200 ग्राम · 550 किलो कैलोरी
• बिना चीनी वाला कोको पाउडर 30 ग्राम · 66 किलो कैलोरी
• अखरोट, कच्चे 50 ग्राम · 327 किलो कैलोरी
• वेनिला एक्सट्रेक्ट 5 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• पानी 10 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. बीज रहित मेडजूल खजूर, अखरोट (या अन्य मेवे), 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर और वेनिला एक्सट्रेक्ट को एक फूड प्रोसेसर में मिलाएं।
2. मिश्रण को तब तक प्रोसेस करें जब तक वह एक चिपचिपा, एक समान आटा न बन जाए। वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए यदि आवश्यक हो तो एक चम्मच पानी डालें।
3. आटे के छोटे हिस्से लें और उन्हें काटने के आकार की गोलियां बना लें। बचे हुए कोको पाउडर को एक उथली प्लेट में रखें।
4. प्रत्येक ट्रफल को कोको पाउडर में समान रूप से लपेटें। आप कोटिंग के लिए कद्दूकस किया हुआ नारियल या कटे हुए मेवे का भी उपयोग कर सकते हैं।
5. तैयार ट्रफल्स को एक सर्विंग प्लेट पर सजाएं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, परोसने से कम से कम 30 मिनट पहले उन्हें फ्रिज में ठंडा करें।