नारियल पानी जेली

🛒 सामग्री

• नारियल पानी 1000 ग्राम · 190 किलो कैलोरी
• अगर-अगर पाउडर 8 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• दानेदार चीनी 50 ग्राम · 200 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक मध्यम सॉसपैन में, नारियल पानी, अगर-अगर पाउडर और दानेदार चीनी मिलाएं। गांठें न बनने दें, इसके लिए अच्छी तरह फेंटें।
2. मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए मिश्रण को उबाल लें। आंच धीमी करके 1-2 मिनट तक उबालें जब तक कि अगर-अगर पूरी तरह घुल न जाए।
3. सॉसपैन को आंच से हटा दें और मिश्रण को सावधानी से अलग-अलग सांचों या एक सर्विंग डिश में डालें। इसे कमरे के तापमान पर थोड़ा ठंडा होने दें।
4. ठंडा होने पर, जेली को कम से कम 2-3 घंटे के लिए, या पूरी तरह जमने तक फ्रिज में रखें। ठंडी परोसें, वैकल्पिक रूप से ताजे फल या पुदीने से सजाएँ।