फ्रूट कार्पाचियो

🛒 सामग्री

• स्ट्रॉबेरी 75 ग्राम · 24 किलो कैलोरी
• कीवी 50 ग्राम · 31 किलो कैलोरी
• आम 50 ग्राम · 30 किलो कैलोरी
• अनानास 50 ग्राम · 25 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• ताज़े पुदीने के पत्ते 2 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सभी फलों और ताज़े पुदीने के पत्तों को ठंडे पानी में धीरे से धो लें; उन्हें एक साफ कपड़े या कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
2. स्ट्रॉबेरी, कीवी, आम और अनानास को सावधानी से जितना हो सके पतला काट लें, आदर्श रूप से एक तेज़ चाकू या मैंडोलिन का उपयोग करके।
3. कटे हुए फलों को एक बड़ी सर्विंग प्लेट पर कलात्मक रूप से सजाएं, उन्हें थोड़ा ओवरलैप करें ताकि एक आकर्षक पैटर्न बने।
4. सजाए गए फलों पर ताज़े नींबू का रस समान रूप से निचोड़ें ताकि एक ताज़ा स्वाद मिले।
5. ताज़े पुदीने के पत्तों से सजाएँ और बेहतरीन स्वाद और बनावट के लिए तुरंत परोसें।