ग्रिल्ड एवोकैडो

🛒 सामग्री

• एवोकैडो 85 ग्राम · 136 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 40 किलो कैलोरी
• ताजा नींबू का रस 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एवोकाडो को लंबाई में आधा काटें, बीज निकालें और यदि चाहें तो गूदे को हल्के से काटें, ध्यान रहे कि छिलका न कटे।
2. एवोकाडो के कटे हुए किनारों पर जैतून का तेल डालें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक मसाला डालें।
3. ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। एवोकाडो के आधे हिस्सों को कटी हुई तरफ से गरम ग्रिल पर रखें और 3-5 मिनट तक पकाएं, जब तक वे नरम और हल्के जले न हों।
4. ग्रिल से निकालें, गर्म एवोकैडो पर ताज़ा नींबू का रस निचोड़ें, और तुरंत परोसें, चाहें तो ताज़ी धनिया या चिली फ्लेक्स छिड़कें।