ग्रिल्ड अनानास

🛒 सामग्री

• ताजा अनानास 150 ग्राम · 75 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 2 ग्राम · 18 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपनी ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज़ आंच पर गरम करें। अनानास को ध्यान से छीलें और उसे 1.5 सेमी मोटे स्लाइस या डंडियों में काट लें, बीच का हिस्सा हटा दें।
2. अनानास के स्लाइस को दोनों तरफ से जैतून के तेल से हल्का ब्रश करें। यह चिपकने से रोकने और कैरमेलाइज़ेशन को बढ़ाने में मदद करता है।
3. अनानास के स्लाइस को सीधे गरम ग्रिल पर रखें। प्रत्येक तरफ से 3-4 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, ग्रिल के निशान दिखाई दें और थोड़े नरम हो जाएं।
4. ग्रिल्ड अनानास को ग्रिल से हटा दें और तुरंत परोसें। यह अपने आप में या नमकीन व्यंजनों के साथ एक साइड डिश के रूप में स्वादिष्ट लगता है।