मिक्स्ड सलाद

🛒 सामग्री

• मिश्रित सलाद के पत्ते 80 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर 60 ग्राम · 11 किलो कैलोरी
• खीरा 50 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 10 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• कसा हुआ गाजर 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 15 ग्राम · 130 किलो कैलोरी
• रेड वाइन विनेगर 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सभी सलाद के पत्तों को धोकर अच्छी तरह सुखा लें। यदि आवश्यक हो, तो बड़े पत्तों को काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़ लें।
2. चेरी टमाटर को धोकर आधा काट लें, खीरे को पतले गोल या आधे चाँद के आकार में काट लें और लाल प्याज को बारीक काट लें। यदि उपयोग कर रहे हैं तो गाजर को कद्दूकस कर लें।
3. एक बड़े सलाद के कटोरे में, मिश्रित सलाद के पत्ते, चेरी टमाटर, खीरा, लाल प्याज और कसा हुआ गाजर मिलाएं।
4. एक छोटे कटोरे में, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, रेड वाइन विनेगर, एक चुटकी नमक और थोड़ी सी काली मिर्च को फेंटकर विनेगरट तैयार करें।
5. परोसने से ठीक पहले, सलाद सामग्री पर विनेगरट डालें। धीरे से टॉस करें ताकि सभी सब्जियां समान रूप से लेपित हो जाएं।