मसाला पापड़

🛒 सामग्री

• पापड़ (उड़द दाल) 20 ग्राम · 70 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, कटा हुआ 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• टमाटर, कटा हुआ 20 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• खीरा, कटा हुआ 20 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• ताज़ा धनिया पत्ती, कटी हुई 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• चाट मसाला 2 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• लाल मिर्च पाउडर 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. लाल प्याज, टमाटर और खीरे को बहुत छोटे, महीन टुकड़ों में काट लें। ताजी धनिया पत्ती को बारीक काट लें।
2. एक छोटे कटोरे में, कटे हुए प्याज, टमाटर, खीरा, कटा हुआ धनिया, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हों) और नींबू का रस मिलाएं।
3. पापड़ को खुली आंच पर, माइक्रोवेव में या तवा पर तब तक सेकें जब तक वह कुरकुरा और हल्का सुनहरा न हो जाए।
4. तैयार सब्जी के मिश्रण को भुने हुए पापड़ पर सावधानी से फैलाएं। इसे तुरंत कुरकुरे, चटपटे स्नैक के रूप में परोसें।