ऑयस्टर मिग्नॉनेट

🛒 सामग्री

• ताज़ा सीप 400 ग्राम · 240 किलो कैलोरी
• रेड वाइन विनेगर 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• शलजम 20 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सबसे पहले, मिग्नॉनेट सॉस तैयार करें: शलजम को बारीक काट लें और इसे एक छोटे कटोरे में रखें। रेड वाइन सिरका और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
2. सभी सामग्री को मिलाने के लिए मिग्नॉनेट को धीरे से हिलाएं, फिर स्वादों को घुलने देने के लिए अलग रख दें। यदि आवश्यक हो, तो ताज़ी सीप को सावधानी से खोलें, उन्हें उनकी आधी खोल में बरकरार रखें।
3. खोली हुई सीप को कुचली हुई बर्फ के बिस्तर पर एक सर्विंग प्लेट पर बड़े करीने से व्यवस्थित करें। सुनिश्चित करें कि वे स्थिर और आकर्षक रूप से प्रस्तुत किए गए हैं।
4. ऑयस्टर मिग्नॉनेट को तैयार सॉस के साथ तुरंत परोसें, जिससे मेहमान अपनी इच्छानुसार अपनी सीप पर चम्मच से डाल सकें।