अनानास कार्पाचो

🛒 सामग्री

• ताज़ा अनानास 200 ग्राम · 100 किलो कैलोरी
• ताज़ा नींबू का रस 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• ताज़ी पुदीने की पत्तियां 2 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. ताज़ा अनानास छीलें, उसका बीच का हिस्सा निकाल दें, और फिर उसे बहुत पतले टुकड़ों में काटें जैसे कि कारपाचो के लिए, गोल या अर्धचंद्राकार आकार में।
2. अनानास के टुकड़ों को एक सर्विंग प्लेट पर सजावटी ढंग से, थोड़ा ओवरलैप करते हुए रखें; फिर उनके ऊपर ताज़ा नींबू का रस समान रूप से डालें।
3. ताज़ी पुदीने की पत्तियों को बारीक काट लें या फाड़ लें और परोसने से ठीक पहले कार्पाचो के ऊपर बिखेर दें।