भुने हुए चने

🛒 सामग्री

• डिब्बाबंद छोले, छाने हुए 120 ग्राम · 197 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 8 ग्राम · 66 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 200°C (400°F) पर गरम करें और आसान सफाई के लिए एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज बिछाएं।
2. डिब्बाबंद छोले को ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें और छान लें, फिर अधिकतम कुरकुरापन सुनिश्चित करने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये से बहुत अच्छी तरह सुखा लें।
3. एक कटोरे में, सूखे चनों को जैतून के तेल, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ तब तक मिलाएं जब तक वे समान रूप से लेपित न हो जाएं।
4. तैयार बेकिंग शीट पर मसालेदार चनों को एक परत में फैलाएं, सुनिश्चित करें कि वे भीड़भाड़ वाले न हों, जिससे उन्हें कुरकुरा होने में मदद मिलेगी।
5. 20-30 मिनट तक भूनें, बीच-बीच में चलाते रहें, जब तक कि वे सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं; बेहतरीन बनावट के लिए परोसने से पहले उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें।