मसालेदार भुने चने

🛒 सामग्री

• डिब्बाबंद चने, पानी निकाला और धोया हुआ 80 ग्राम · 120 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 7 ग्राम · 62 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 200°C (400°F) पर गरम करें। बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।
2. छने हुए और धोए हुए चनों को एक साफ रसोई के कपड़े या कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें; यह कदम कुरकुरापन के लिए महत्वपूर्ण है।
3. एक कटोरे में, सूखे चनों को जैतून का तेल, जीरा, पपरिका, लहसुन पाउडर, मिर्च पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हों), नमक और काली मिर्च के साथ तब तक मिलाएं जब तक वे समान रूप से लिपट न जाएं।
4. मसालेदार चनों को तैयार बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं, सुनिश्चित करें कि वे बहुत अधिक भीड़ में न हों।
5. 20-30 मिनट तक भूनें, बीच में एक बार हिलाएं, जब तक कि चने सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं।
6. ओवन से निकालें और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। इन्हें स्नैक के रूप में या सलाद और सूप के ऊपर डालकर आनंद लें।