टमाटर तुलसी ब्रुशेटा

🛒 सामग्री

• इतालवी ब्रेड 30 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• पके टमाटर 75 ग्राम · 14 किलो कैलोरी
• लहसुन की कली 2 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• ताजा तुलसी के पत्ते 3 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 15 ग्राम · 135 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पके टमाटरों को छोटे, बराबर टुकड़ों में काट लें और एक मध्यम आकार के कटोरे में स्थानांतरित करें। लहसुन की कली को बारीक काट लें और कटे हुए टमाटरों में मिला दें।
2. ताजी तुलसी की पत्तियों को मोटा-मोटा काट लें और उन्हें टमाटर और लहसुन के मिश्रण में मिला दें। एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल उदारतापूर्वक डालें, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, फिर सभी सामग्री को मिलाने के लिए धीरे से हिलाएं। स्वादों को घुलने देने के लिए मिश्रण को कम से कम 10 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
3. इतालवी ब्रेड को 1/2 इंच (1.25 सेमी) मोटे टुकड़ों में काट लें। ब्रेड के टुकड़ों को टोस्टर में, ब्रॉयलर के नीचे, या ग्रिल पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और हल्का कुरकुरा होने तक सेकें।
4. अतिरिक्त स्वाद के लिए, प्रत्येक टोस्ट की हुई ब्रेड स्लाइस के एक तरफ छिले हुए लहसुन की कली से हल्का रगड़ें। यह ब्रेड में एक सूक्ष्म लहसुन की सुगंध भर देगा।
5. प्रत्येक टोस्ट की हुई ब्रेड स्लाइस पर मैरीनेट किए हुए टमाटर और तुलसी का मिश्रण उदारतापूर्वक डालें। बेहतरीन स्वाद और बनावट के लिए टमाटर तुलसी ब्रुशेटा को तुरंत परोसें।