उरनेबेस

🛒 सामग्री

• फेता पनीर 200 ग्राम · 520 किलो कैलोरी
• क्रीम चीज़ 100 ग्राम · 340 किलो कैलोरी
• भुनी हुई लाल शिमला मिर्च (छनी हुई) 50 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• ताज़ा हरी मिर्च 10 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• मीठा लाल मिर्च पाउडर 5 ग्राम · 13 किलो कैलोरी
• लहसुन की कलियाँ 10 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• सूरजमुखी का तेल 10 ग्राम · 90 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. फेटा पनीर को एक मध्यम कटोरे में तोड़ लें और क्रीम चीज़ डालें; कांटे से तब तक मैश करें जब तक वे अच्छी तरह मिल न जाएँ और अपेक्षाकृत चिकने न हो जाएँ।
2. भुनी हुई लाल शिमला मिर्च और ताज़ी हरी मिर्च को बारीक काट लें। लहसुन की कलियों को बारीक काट लें।
3. कटे हुए मिर्च, बारीक कटा लहसुन, मीठा लाल मिर्च पाउडर और सूरजमुखी का तेल चीज़ मिश्रण में डालें। अच्छी तरह मिलाएँ जब तक सभी सामग्री समान रूप से वितरित न हो जाएँ।
4. चखें और यदि चाहें तो और ताज़ा मिर्च या शिमला मिर्च डालकर तीखापन समायोजित करें। तुरंत स्प्रेड या डिप के रूप में परोसें, या स्वाद को घुलने के लिए ठंडा करें।