Թագավորական խեցգետնի ոտքեր

🛒 Բաղադրիչներ

• Թագավորական խեցգետնի ոտքեր 200 գ · 188 կկալ
• Անաղ կարագ 20 գ · 142 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եթե թագավորական խեցգետնի ոտքերը սառեցված են, ապա դրանք հալեցրեք սառնարանում գիշերվա ընթացքում կամ սառը հոսող ջրի տակ 30 րոպե: Համոզվեք, որ դրանք ամբողջությամբ հալեցված են նախքան պատրաստելը։
2. Մեծ կաթսայի մեջ լցրեք 2-5 սմ ջուր, ավելացրեք շոգեխաշիչ զամբյուղ և հասցրեք ուժեղ եռման։ Զգուշորեն տեղադրեք խեցգետնի ոտքերը շոգեխաշիչ զամբյուղի մեջ։
3. Կաթսան սերտորեն փակեք և շոգեխաշեք 5-7 րոպե հալեցված խեցգետնի ոտքերի համար, կամ 8-10 րոպե, եթե պատրաստում եք մասամբ սառեցված վիճակից, մինչև դրանք ամբողջությամբ տաքանան և բուրավետ լինեն։
4. Մինչ խեցգետինը շոգեխաշվում է, անաղ կարագը զգուշորեն հալեցրեք փոքր կաթսայի կամ միկրոալիքային վառարանի մեջ։ Տաք թագավորական խեցգետնի ոտքերը անմիջապես մատուցեք հալեցրած կարագով՝ թաթախելու համար։