Վարսակի կաթի պուդինգ

🛒 Բաղադրիչներ

• Վարսակի կաթ (առանց գլյուտենի) 250 գ · 100 կկալ
• Եգիպտացորենի օսլա 15 գ · 53 կկալ
• Թխկու օշարակ 20 գ · 52 կկալ
• Վանիլային էքստրակտ 1 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Փոքր ամանի մեջ եգիպտացորենի օսլան 25 մլ վարսակի կաթի հետ խառնեք մինչև հարթ զանգված ստացվի՝ առանց գնդիկների։
2. Մնացած 225 մլ վարսակի կաթը լցրեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք թխկու օշարակը, վանիլային էքստրակտը և մի պտղունց աղ։
3. Խառնուրդը տաքացրեք միջին կրակի վրա՝ պարբերաբար խառնելով, մինչև այն սկսի եռալ։
4. Աստիճանաբար, անընդհատ խառնելով, ավելացրեք եգիպտացորենի օսլայի խառնուրդը եռացող վարսակի կաթի մեջ։
5. Շարունակեք եփել՝ անընդհատ խառնելով, 1-2 րոպե, մինչև պուդինգը կխտանա ցանկալի խտության։
6. Հեռացրեք կրակից, լցրեք անհատական ​​մատուցվող ամանի կամ ռամեկինի մեջ և թողեք մի փոքր սառչի, այնուհետև սառնարանում պահեք առնվազն 2 ժամ։
7. Մատուցել սառը վիճակում՝ ըստ ցանկության զարդարելով թարմ հատապտուղներով, մրգերով կամ դարչինով։