Խորոված անտառաքլոր

🛒 Բաղադրիչներ

• Ամբողջական անտառաքլոր (աղիքներով) 220 գ · 286 կկալ
• Անալի կարագ 15 գ · 108 կկալ
• Սպիտակ հացի շերտ 30 գ · 80 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F)։ Անտառաքլորը առատորեն համեմեք ներսից և դրսից աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով։
2. Թռչունը ամբողջությամբ պատեք փափկեցված անալի կարագով։ Տեղադրեք այն տապակելու ցանցի վրա փոքր թավայի մեջ, կրծքավանդակը վերև։
3. Տապակել 15-25 րոպե՝ կախված ցանկալի պատրաստման աստիճանից և չափից, երբեմն-երբեմն ցողելով տապակի հյութերով և հալած կարագով։ Թռչունը պետք է լինի ոսկեգույն-շագանակագույն և ներսից թեթև վարդագույն։
4. Հեռացրեք անտառաքլորը ջեռոցից և թողեք հանգստանա 5-10 րոպե։ Այս ընթացքում բովեք սպիտակ հացի շերտը։
5. Զգուշորեն հեռացրեք «աղիքները» բոված թռչունից և քսեք տաք տոստի վրա։ Ամբողջական բոված անտառաքլորը անմիջապես մատուցեք տոստի վրա աղիքների հետ։