Kue Kepiting Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Daging Kepiting Bongkahan (masak) 200 g · 172 kkal
• Tepung Roti Tawar 30 g · 110 kkal
• Mayonesa 45 g · 315 kkal
• Telur Besar 50 g · 78 kkal
• Mustar Dijon 10 g · 8 kkal
• Saus Worcestershire 5 g · 5 kkal
• Air Lemon 10 g · 2 kkal
• Peterseli Segar (cincang) 5 g · 2 kkal
• Bumbu Old Bay 3 g · 5 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F) dan olesi loyang dengan sedikit minyak atau lapisi dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan perlahan daging kepiting bongkahan, tepung roti, mayones, telur, mustard Dijon, saus Worcestershire, air lemon, bumbu Old Bay, dan peterseli cincang.
3. Bentuk adonan menjadi 6-8 kue, setebal sekitar 2,5 cm (1 inci), dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
4. Panggang selama 18-20 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata, balik sekali di tengah waktu memasak jika diinginkan untuk pemerataan warna.
5. Sajikan segera dengan irisan lemon segar dan saus celup favorit Anda, seperti saus tartar atau aioli pedas.