Kerang Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Kerang Simping Laut 150 g · 100 kkal
• Mentega Tawar 20 g · 144 kkal
• Tepung Roti Panko 15 g · 55 kkal
• Bawang Putih Cincang 5 g · 7 kkal
• Jus Lemon Segar 10 g · 2 kkal
• Peterseli Segar, Cincang 5 g · 2 kkal
• Anggur Putih Kering 30 g · 24 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F). Keringkan kerang simping laut dengan tisu dapur; ini membantu mereka menjadi kecoklatan dengan baik.
2. Di dalam piring yang aman untuk oven atau wadah gratin individu, tata kerang simping dalam satu lapisan.
3. Lelehkan mentega dan campurkan dengan bawang putih cincang, jus lemon, peterseli cincang, dan anggur putih kering.
4. Tuangkan campuran mentega secara merata di atas kerang simping, lalu taburkan dengan tepung roti panko dan sejumput garam.
5. Panggang selama 12-15 menit, atau sampai kerang simping tidak transparan dan tepung roti berwarna keemasan serta renyah.
6. Sajikan segera, hias dengan peterseli segar tambahan jika diinginkan.