Kubus Tahu Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Tahu Ekstra Keras 200 g · 200 kkal
• Tamari (kecap asin bebas gluten) 15 g · 10 kkal
• Minyak Zaitun 5 g · 40 kkal
• Tepung Maizena 5 g · 15 kkal
• Bubuk Bawang Putih 2 g · 2 kkal
• Bubuk Bawang Merah 2 g · 2 kkal
• Lada Hitam 1 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Tekan tahu ekstra keras selama 30 menit hingga satu jam untuk menghilangkan kelebihan air, lalu keringkan dengan handuk kertas dan potong dadu 2 cm.
2. Dalam mangkuk sedang, kocok tamari, minyak zaitun, tepung maizena, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan lada hitam untuk membuat rendaman yang beraroma.
3. Masukkan kubus tahu ke dalam mangkuk, aduk perlahan untuk memastikan setiap bagian terlapisi secara merata, dan biarkan meresap setidaknya selama 15 menit agar rasa lebih meresap.
4. Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F) dan lapisi loyang dengan kertas roti agar tidak lengket dan mudah dibersihkan.
5. Susun kubus tahu yang telah direndam dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah disiapkan, pastikan tidak saling bersentuhan agar renyah merata.
6. Panggang selama 20-25 menit, balik di tengah waktu memasak, hingga tahu berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah di semua sisi.