Ziti Panggang Vegetarian

🛒 Bahan-bahan

• Pasta Ziti 450 g · 1575 kkal
• Saus Marinara 1200 g · 480 kkal
• Keju Ricotta Rendah Lemak 425 g · 638 kkal
• Keju Mozzarella Parut 450 g · 1350 kkal
• Keju Parmesan Parut 50 g · 200 kkal
• Minyak Zaitun 30 g · 270 kkal
• Bawang Bombay Kuning 150 g · 60 kkal
• Bawang putih 15 g · 22 kkal
• Kemangi segar 10 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven Anda hingga 190°C (375°F) dan olesi loyang ukuran 9x13 inci dengan sedikit minyak; sisihkan.
2. Masak pasta ziti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente; tiriskan dan sisihkan.
3. Dalam wajan besar dengan api sedang, panaskan minyak zaitun, lalu masukkan bawang bombay cincang dan tumis hingga layu, sekitar 5 menit.
4. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama satu menit lagi hingga harum, lalu aduk saus marinara, garam, dan lada hitam; didihkan perlahan.
5. Dalam mangkuk besar, campurkan keju ricotta, setengah keju mozzarella parut, keju Parmesan parut, dan kemangi segar; aduk rata.
6. Dalam loyang yang sudah disiapkan, oleskan lapisan tipis saus marinara di bagian bawah.
7. Lapisan separuh pasta ziti yang sudah dimasak di atas saus, lalu tambahkan separuh campuran ricotta, dan lapisan saus marinara.
8. Ulangi lapisan dengan sisa ziti, campuran ricotta, dan taburi dengan sisa saus marinara dan sisa keju mozzarella parut.
9. Panggang selama 25-30 menit, atau sampai mendidih dan keju berwarna keemasan.
10. Biarkan selama 10 menit sebelum disajikan agar lapisannya mengeras.