Kepiting Rebus

🛒 Bahan-bahan

• Kepiting Hidup 150 g · 124 kkal
• Kentang Merah Kecil 150 g · 115 kkal
• Jagung Rebus 100 g · 90 kkal
• Bawang Kuning 50 g · 20 kkal
• Lemon 50 g · 10 kkal
• Bumbu Rebus Kepiting 10 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Bilas kepiting hidup secara menyeluruh di bawah air dingin mengalir hingga airnya jernih; buang kepiting yang mati atau tidak responsif.
2. Isi panci besar dengan air, tambahkan bumbu rebus kepiting, lemon yang sudah dibelah dua, dan bawang kuning yang sudah dipotong seperempat; didihkan hingga mendidih kuat.
3. Tambahkan kentang ke dalam air mendidih dan masak selama 10-15 menit hingga sedikit empuk.
4. Selanjutnya, tambahkan jagung rebus dan masak selama 5-7 menit lagi.
5. Tambahkan kepiting yang sudah dibilas ke dalam panci, tutup, dan masak selama tepat 3 menit; matikan api dan biarkan meresap selama 15-20 menit untuk menyerap rasa.
6. Tiriskan kepiting, kentang, dan jagung dengan hati-hati; sajikan panas di piring besar atau meja yang dilapisi koran.