Udang Rebus
Informasi gizi
per porsi (200 g)
🔥 170kkal
🥩 40Protein
🥑 1Lemak
🍞 0Karbohidrat
Serat: 0 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 0 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Udang (mentah, kupas, atau berkulit) 200 g · 170 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Isi panci besar dengan air, tambahkan banyak garam (dan aromatik opsional seperti irisan lemon, daun salam, atau merica hitam), lalu didihkan hingga mendidih di atas api besar.
- Setelah air mendidih cepat, masukkan udang ke dalam panci; mereka akan matang dengan sangat cepat.
- Masak selama 1-3 menit, atau sampai udang berubah menjadi merah muda dan tidak transparan serta sedikit melengkung; jangan terlalu matang karena akan menjadi keras.
- Segera tiriskan udang menggunakan saringan dan sajikan hangat atau dingin, seringkali dengan saus koktail atau irisan lemon.
