Bubur Beras Merah
Informasi gizi
per porsi (300 g)
🔥 111kkal
🥩 2Protein
🥑 1Lemak
🍞 23Karbohidrat
Serat: 2 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 0 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Beras Merah 30 g · 111 kkal
- Air 270 g · 0 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Bilas beras merah secara menyeluruh di bawah air dingin sampai airnya jernih. Merendam beras sebelumnya, idealnya 30 menit hingga semalaman, membantu mengurangi waktu memasak dan mencapai tekstur yang lebih lembut.
- Tiriskan beras yang sudah direndam dan campurkan dengan jumlah air yang ditentukan dalam panci besar. Didihkan campuran tersebut di atas api besar.
- Setelah mendidih, segera kecilkan api menjadi sangat rendah, tutup panci sebagian, dan didihkan selama 1 hingga 1,5 jam. Aduk sesekali untuk mencegah lengket dan memastikan pemasakan yang merata, sampai butiran beras pecah dan bubur mengental menjadi konsistensi bubur kental.
- Bumbui dengan sejumput garam secukupnya dan sajikan bubur beras merah panas. Bisa dinikmati polos atau dengan topping gurih pilihan Anda.
