Salad Pasta Caprese

🛒 Bahan-bahan

• Pasta Penne Matang 150 g · 185 kkal
• Tomat Ceri 63 g · 11 kkal
• Mozzarella Segar (Bocconcini) 50 g · 125 kkal
• Daun Basil Segar 5 g · 1 kkal
• Minyak Zaitun Extra Virgin 13 g · 122 kkal
• Glaze Balsamic 8 g · 19 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Masak pasta penne sesuai petunjuk kemasan hingga al dente; tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak dan mendinginkan pasta.
2. Belah dua tomat ceri dan iris bocconcini jika ukurannya besar; cincang kasar daun basil segar.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan pasta yang sudah dingin, tomat ceri yang dibelah dua, mozzarella segar, dan daun basil cincang.
4. Siram secara merata dengan minyak zaitun extra virgin dan glaze balsamic; bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling sesuai selera.
5. Aduk perlahan semuanya untuk menggabungkan semua bahan dan rasa; sajikan segera atau dinginkan setidaknya 30 menit agar rasa menyatu.