Roti Isi Salad Tahu Kari

🛒 Bahan-bahan

• Tahu padat 100 g · 76 kkal
• Mayonesa vegan 25 g · 100 kkal
• Batang seledri 30 g · 4 kkal
• Bawang merah 20 g · 8 kkal
• Bubuk kari 5 g · 16 kkal
• Jus lemon 15 g · 4 kkal
• Daun ketumbar segar 5 g · 1 kkal
• Roti gandum utuh 70 g · 180 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Tekan tahu padat untuk mengeluarkan kelebihan air, lalu hancurkan ke dalam mangkuk sedang menggunakan garpu atau tangan Anda.
2. Tambahkan mayones vegan, seledri yang dipotong dadu halus, bawang merah, bubuk kari, jus lemon, dan ketumbar segar cincang ke dalam mangkuk.
3. Aduk semua bahan secara menyeluruh hingga tahu terlapisi rata dan campuran membentuk salad yang kohesif.
4. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan merica sesuai selera, lalu oleskan salad tahu kari secara merata ke dua lembar roti gandum utuh.
5. Sajikan segera sebagai roti isi terbuka atau tutup dengan selembar roti lagi untuk membuat roti isi lengkap.