Kepiting Dungeness
Informasi gizi
per porsi (180 g)
🔥 175kkal
🥩 35Protein
🥑 3Lemak
🍞 0Karbohidrat
Serat: 0 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 0 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Kepiting Dungeness 180 g · 175 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Bilaslah kepiting Dungeness hidup dengan hati-hati di bawah air dingin mengalir untuk menghilangkan kotoran.
- Didihkan air yang sangat asin dalam panci besar.
- Letakkan kepiting yang sudah dibersihkan dengan hati-hati, kepala terlebih dahulu, ke dalam air mendidih, pastikan terendam sepenuhnya.
- Rebus selama 15-20 menit untuk kepiting ukuran sedang (sekitar 680-900g berat hidup), atau sampai cangkangnya berubah menjadi merah-oranye cerah.
- Angkat kepiting dari panci dan biarkan sedikit dingin sebelum memecah dan menyajikannya.
