Spageti Edamame

🛒 Bahan-bahan

• Spageti Edamame (kering) 70 g · 250 kkal
• Minyak Zaitun Extra Virgin 15 g · 132 kkal
• Bawang Putih, cincang 10 g · 15 kkal
• Tomat Ceri, dibelah dua 150 g · 27 kkal
• Bayam Segar 100 g · 23 kkal
• Jus Lemon Segar 15 g · 4 kkal
• Cabai Merah Serpih 1 g · 3 kkal
• Daun Basil Segar, cincang 5 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Masak spageti edamame sesuai petunjuk kemasan hingga al dente; sisihkan sekitar 1/4 cangkir air pasta sebelum ditiriskan. Sisihkan.
2. Dalam wajan besar di atas api sedang, tambahkan minyak zaitun dan bawang putih cincang. Tumis selama 1 menit hingga harum.
3. Tambahkan tomat ceri yang sudah dibelah dua ke dalam wajan dan masak selama 3-4 menit, hingga mulai melunak. Masukkan bayam segar, jus lemon, cabai merah serpih, dan garam, masak hingga bayam layu.
4. Tambahkan spageti edamame yang sudah dimasak dan air pasta yang disisihkan ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, pastikan pasta terlapisi dengan baik. Masak selama 1-2 menit lagi hingga panas merata.
5. Angkat dari api, aduk rata daun basil segar cincang, dan sajikan segera. Hias dengan basil tambahan jika diinginkan.