Udang Karang Bakar
Informasi gizi
per porsi (240 g)
🔥 335kkal
🥩 40Protein
🥑 17Lemak
🍞 3Karbohidrat
Serat: 0 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 3 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Udang Karang 200 g · 190 kkal
- Minyak zaitun 15 g · 132 kkal
- Siung bawang putih 5 g · 7 kkal
- Air jeruk lemon 15 g · 4 kkal
- Peterseli segar 5 g · 2 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Siapkan udang karang: bilas di bawah air dingin. Anda bisa memanggangnya utuh atau membelahnya memanjang, buang saluran pencernaannya.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, bawang putih cincang, jus lemon, garam, dan peterseli segar cincang. Oleskan campuran ini pada udang karang.
- Panaskan panggangan Anda dengan api sedang-tinggi. Letakkan udang karang langsung di atas panggangan dan masak selama 2-3 menit per sisi, hingga berubah menjadi buram dan merah muda.
- Sajikan udang karang bakar segera dengan irisan lemon tambahan untuk diperas dan taburan peterseli segar.
