Jhalmuri

🛒 Bahan-bahan

• Nasi Kembung (Muri) 50 g · 180 kkal
• Bawang Bombay, cincang halus 30 g · 12 kkal
• Mentimun, cincang halus 30 g · 5 kkal
• Tomat, cincang halus 30 g · 5 kkal
• Kentang Rebus, potong dadu 40 g · 35 kkal
• Kacang Arab Rebus 30 g · 50 kkal
• Cabai Hijau, cincang 5 g · 2 kkal
• Daun Ketumbar Segar, cincang 5 g · 1 kkal
• Minyak Sawi 10 g · 90 kkal
• Chutney Asam Jawa 15 g · 40 kkal
• Kacang Tanah Sangrai 10 g · 57 kkal
• Sev (mi instan renyah) 10 g · 55 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Dalam mangkuk besar, campurkan nasi kembung, bawang bombay cincang halus, mentimun, tomat, kentang rebus potong dadu, dan kacang arab rebus.
2. Tambahkan cabai hijau cincang, daun ketumbar segar, minyak sawi, chutney asam jawa, chaat masala, garam hitam, kacang tanah sangrai, dan sev.
3. Peras jus lemon segar di atas campuran dan aduk semuanya dengan lembut namun merata hingga tercampur sempurna.
4. Sajikan segera dalam kerucut kertas atau mangkuk kecil untuk menikmati tekstur renyahnya.