Juk (Bubur Nasi Korea)
Informasi gizi
per porsi (250 g)
🔥 180kkal
🥩 4Protein
🥑 0Lemak
🍞 40Karbohidrat
Serat: 1 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 0 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Beras putih bulir pendek 50 g · 180 kkal
- Air 200 g · 0 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Bilas beras putih bulir pendek secara menyeluruh di bawah air dingin mengalir hingga airnya jernih; kemudian rendam beras dalam air bersih selama minimal 30 menit, lalu tiriskan.
- Dalam panci berdasar tebal, campurkan beras yang sudah direndam dan ditiriskan dengan air.
- Didihkan campuran di atas api sedang-tinggi, lalu kecilkan api ke rendah, tutup, dan biarkan mendidih perlahan.
- Didihkan perlahan selama 30-40 menit, aduk sesekali untuk mencegah lengket, hingga butiran beras hancur dan bubur menjadi kental serta lembut.
- Bumbui dengan sejumput garam sesuai selera sebelum disajikan hangat.
