Kuskus Lemon Herbal

🛒 Bahan-bahan

• Kuskus (kering) 50 g · 175 kkal
• Kaldu sayuran 100 g · 5 kkal
• Minyak zaitun 7 g · 60 kkal
• Jus dan kulit lemon segar 15 g · 5 kkal
• Peterseli segar, cincang 4 g · 2 kkal
• Mint segar, cincang 2 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Didihkan kaldu sayuran dalam panci kecil, lalu angkat dari api. Tambahkan kuskus kering, tutup, dan biarkan selama 5 menit hingga semua cairan terserap dan kuskus mengembang.
2. Longgarkan kuskus dengan garpu. Aduk minyak zaitun, jus lemon segar, kulit lemon, peterseli cincang, dan mint cincang. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
3. Sajikan hangat atau pada suhu kamar sebagai hidangan pendamping ringan atau dasar untuk protein atau sayuran panggang.