Mi Miki

🛒 Bahan-bahan

• Mi Miki Segar 200 g · 300 kkal
• Dada Ayam 100 g · 165 kkal
• Bawang Putih 5 g · 8 kkal
• Bawang Bombay 25 g · 10 kkal
• Kol 50 g · 13 kkal
• Wortel 25 g · 10 kkal
• Buncis 25 g · 8 kkal
• Kecap Asin 15 g · 8 kkal
• Saus Tiram 12 g · 11 kkal
• Kaldu Ayam 50 g · 5 kkal
• Minyak Sayur 9 g · 81 kkal
• Daun Bawang 5 g · 2 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Siapkan mi Miki sesuai petunjuk kemasan, biasanya dengan blansir sebentar dalam air panas, lalu tiriskan hingga kering dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau penggorengan di atas api sedang-tinggi. Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay cincang, tumis hingga harum.
3. Tambahkan potongan dada ayam ke dalam wajan dan masak hingga berwarna keemasan dan matang merata, sekitar 5-7 menit.
4. Masukkan kol yang sudah diiris, wortel yang dipotong korek api, dan buncis. Masak selama 3-5 menit hingga sayuran matang tetapi tetap renyah.
5. Tuang kecap asin, saus tiram, dan kaldu ayam. Didihkan, lalu masukkan mi Miki yang sudah disiapkan, aduk perlahan hingga tercampur rata.
6. Masak selama 2-3 menit lagi, biarkan mi menyerap rasa. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
7. Hias dengan daun bawang segar sebelum disajikan hangat.