Okroshka
Informasi gizi
per porsi (530 g)
🔥 399kkal
🥩 16Protein
🥑 22Lemak
🍞 32Karbohidrat
Serat: 5 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 9 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Kvass 200 g · 40 kkal
- Kentang Rebus 80 g · 70 kkal
- Telur Rebus 50 g · 78 kkal
- Mentimun Segar 60 g · 9 kkal
- Lobak 40 g · 6 kkal
- Sosis Rebus 60 g · 156 kkal
- Dill Segar 5 g · 2 kkal
- Daun Bawang 10 g · 3 kkal
- Krim Asam (15% lemak) 20 g · 32 kkal
- Mustar 5 g · 3 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Rebus kentang dan telur hingga empuk; biarkan dingin sepenuhnya, lalu kupas dan potong dadu kecil-kecil yang seragam.
- Potong dadu mentimun segar, lobak, dan sosis rebus menjadi kubus-kubus kecil serupa.
- Cincang halus dill segar dan daun bawang.
- Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan yang dipotong dadu dan rempah cincang; bumbui dengan garam dan merica secukupnya, lalu aduk perlahan.
- Bagi campuran ke dalam mangkuk saji dan tuangkan kvass dingin di atasnya; tambahkan sesendok krim asam dan sesendok moster ke setiap porsi, aduk sebelum makan.
