Penne Integrali dengan Tomat

🛒 Bahan-bahan

• Penne Gandum Utuh (matang) 180 g · 280 kkal
• Tomat Hancur Kalengan 200 g · 40 kkal
• Minyak Zaitun 14 g · 120 kkal
• Bawang Putih 5 g · 7 kkal
• Basil Segar 5 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Didihkan air asin dalam panci besar. Masukkan penne gandum utuh dan masak sesuai petunjuk kemasan hingga al dente.
2. Saat pasta dimasak, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama 1-2 menit hingga harum, berhati-hatilah agar tidak gosong.
3. Tuangkan tomat yang dihancurkan, bumbui dengan sedikit garam dan lada hitam yang baru digiling. Didihkan saus secara perlahan dan masak selama 10-15 menit agar rasanya menyatu.
4. Tiriskan pasta yang sudah matang, sisakan sekitar setengah cangkir air pasta yang bertepung. Masukkan penne langsung ke dalam saus tomat di wajan.
5. Aduk pasta dengan saus, tambahkan sedikit air pasta yang disisihkan jika diperlukan untuk mencapai konsistensi yang lebih halus. Masukkan daun basil segar sesaat sebelum disajikan.