Onigiri Umeboshi

🛒 Bahan-bahan

• Nasi jepang butir pendek matang 100 g · 130 kkal
• Umeboshi (plum acar) 15 g · 4 kkal
• Rumput laut Nori 1 g · 3 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Masak nasi jepang butir pendek sesuai petunjuk kemasan; biarkan sedikit dingin hingga hangat saat disentuh.
2. Basahi tangan Anda dengan air dan sedikit taburi garam. Ambil sekitar 100g nasi hangat dan bentuk menjadi cakram pipih di telapak tangan Anda.
3. Letakkan satu umeboshi tanpa biji di tengah cakram nasi. Tutupi umeboshi perlahan dengan lebih banyak nasi hingga tertutup sepenuhnya.
4. Bentuk nasi menjadi segitiga atau oval dengan menekan dan memutar perlahan di antara telapak tangan Anda. Berikan tekanan yang merata agar padat.
5. Bungkus selembar rumput laut nori di sekitar dasar atau sisi onigiri, pastikan menempel pada nasi. Sajikan segera atau kemas untuk nanti.