Rabokki (Ramen Tteokbokki)

🛒 Bahan-bahan

• Kue Beras Korea (Tteok) 150 g · 255 kkal
• Mie Ramen Instan 100 g · 430 kkal
• Kue Ikan Korea (Eomuk) 50 g · 60 kkal
• Kubis Hijau 50 g · 13 kkal
• Daun Bawang, iris 10 g · 3 kkal
• Telur Rebus 50 g · 78 kkal
• Gochujang (Pasta Cabai Korea) 30 g · 60 kkal
• Gochugaru (Bubuk Cabai Korea) 5 g · 15 kkal
• Kecap Asin 10 g · 7 kkal
• Gula 10 g · 40 kkal
• Bawang Putih Cincang 5 g · 7 kkal
• Air 200 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Siapkan saus dengan mencampur gochujang, gochugaru, kecap asin, gula, dan bawang putih cincang dalam mangkuk.
2. Dalam panci besar atau wajan dalam, tambahkan air dan didihkan. Masukkan campuran saus yang sudah disiapkan dan aduk rata.
3. Tambahkan kue beras Korea (tteok) dan kubis ke dalam panci. Masak selama 5-7 menit, aduk sesekali, hingga tteok menjadi lunak.
4. Tambahkan mie ramen instan dan kue ikan. Lanjutkan memasak selama 3-4 menit lagi, atau sampai mie empuk dan saus mengental.
5. Hias dengan irisan daun bawang dan telur rebus yang dibelah dua sebelum disajikan panas.