Wrap Seitan Sayuran

🛒 Bahan-bahan

• Seitan Olahan 100 g · 130 kkal
• Tortila Gandum Utuh 60 g · 180 kkal
• Hummus 30 g · 80 kkal
• Sayuran Salad Campur 30 g · 5 kkal
• Mentimun 50 g · 8 kkal
• Paprika Merah 40 g · 12 kkal
• Wortel Parut 30 g · 12 kkal
• Bawang Merah 10 g · 4 kkal
• Minyak Zaitun 5 g · 45 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Iris seitan tipis-tipis. Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket di atas api sedang, lalu masukkan irisan seitan dan masak selama 5-7 menit hingga sedikit kecoklatan dan sedikit renyah.
2. Sambil menunggu seitan matang, siapkan sayuran. Iris tipis mentimun, paprika merah, dan bawang merah. Parut wortel.
3. Letakkan tortila gandum utuh rata. Oleskan lapisan hummus yang cukup tebal secara merata di seluruh permukaan tortila.
4. Tata irisan seitan yang sudah dimasak, sayuran salad campur, mentimun, paprika merah, wortel parut, dan bawang merah di atas hummus, sedikit ke satu sisi.
5. Lipat perlahan sisi tortila di atas isian, lalu gulung rapat dari bawah untuk membuat bungkus yang padat. Potong dua dan sajikan segera.