Mi Wijen

🛒 Bahan-bahan

• Spaghetti 300 g · 1110 kkal
• Pasta Wijen (Tahini) 60 g · 357 kkal
• Kecap Asin 65 g · 33 kkal
• Cuka Beras 30 g · 5 kkal
• Minyak Wijen 14 g · 124 kkal
• Gula Pasir 10 g · 40 kkal
• Jahe Segar 10 g · 8 kkal
• Bawang Putih 10 g · 15 kkal
• Air 30 g · 0 kkal
• Minyak Cabai 9 g · 68 kkal
• Daun Bawang 20 g · 6 kkal
• Biji Wijen Sangrai 10 g · 57 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Masak spageti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente; tiriskan dengan baik dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak dan mencegah lengket.
2. Dalam mangkuk besar, kocok rata pasta wijen, kecap asin, cuka beras, minyak wijen, gula, bawang putih cincang, jahe parut, dan minyak cabai (jika digunakan), tambahkan air secara bertahap hingga saus halus dan mencapai konsistensi yang diinginkan.
3. Tambahkan mi yang sudah ditiriskan dan dingin ke dalam mangkuk berisi saus, aduk perlahan hingga setiap mi terlapisi secara merata.
4. Sajikan segera atau dinginkan untuk nanti, hias dengan irisan daun bawang dan biji wijen sangrai.