Shoyu Ramen

🛒 Bahan-bahan

• Mie Ramen Matang 140 g · 196 kkal
• Kuah Ramen Shoyu (Dasar Ayam & Babi) 350 g · 105 kkal
• Shoyu Tare (Konsentrat Kecap) 30 g · 30 kkal
• Chashu (Perut Babi Rebus) 50 g · 200 kkal
• Ajitama (Telur Rebus Marinasi) 60 g · 80 kkal
• Menma (Rebung Fermentasi) 20 g · 10 kkal
• Nori (Rumput Laut Kering) 1 g · 3 kkal
• Daun Bawang Cincang 10 g · 3 kkal
• Minyak Wijen 2 g · 18 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Siapkan komponen ramen Anda: Pastikan Shoyu Tare Anda sudah siap, dan hangatkan perlahan kaldu ayam dan babi yang sudah jadi dalam panci.
2. Dalam mangkuk saji, tambahkan Shoyu Tare dan beberapa tetes minyak wijen. Tuangkan kaldu panas di atas tare dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Masak mi ramen sesuai petunjuk kemasan hingga al dente, lalu tiriskan dengan baik.
4. Tempatkan mi yang sudah dimasak dengan hati-hati ke dalam mangkuk saji bersama kuah.
5. Atur irisan chashu, ajitama (dibelah dua), menma, dan nori di atas mi. Hias dengan daun bawang cincang sebelum disajikan segera.