Sup Fideos

🛒 Bahan-bahan

• Pasta Fideo 150 g · 555 kkal
• Tomat hancur 400 g · 80 kkal
• Kaldu sayuran 1000 g · 100 kkal
• Bawang bombay 100 g · 40 kkal
• Bawang putih 10 g · 15 kkal
• Minyak zaitun 30 g · 265 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih; sisihkan.
2. Dalam panci sedang di atas api sedang, tambahkan minyak zaitun dan panggang pasta fideo, aduk terus-menerus, hingga berwarna keemasan, sekitar 3-5 menit. Angkat pasta dari panci dan sisihkan.
3. Tambahkan bawang bombay cincang ke panci yang sama dan tumis hingga lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama satu menit lagi hingga harum.
4. Tuangkan tomat hancur dan kaldu sayuran. Didihkan, lalu bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
5. Kembalikan pasta fideo yang sudah dipanggang ke dalam panci dan masak sesuai petunjuk kemasan, biasanya 7-10 menit, atau hingga lunak. Pasta akan menyerap sebagian cairan.
6. Sajikan panas, hias dengan daun ketumbar segar jika diinginkan. Selamat menikmati!