Mi Kacang Pedas

🛒 Bahan-bahan

• Mi Spageti Matang 160 g · 250 kkal
• Selai Kacang Krim 30 g · 180 kkal
• Kecap Asin Rendah Garam 15 g · 10 kkal
• Cuka Beras 15 g · 3 kkal
• Minyak Wijen Panggang 5 g · 45 kkal
• Saus Cabai Bawang Putih 10 g · 10 kkal
• Sirup Maple 10 g · 26 kkal
• Jahe Segar Parut 5 g · 4 kkal
• Bawang Putih Cincang 5 g · 7 kkal
• Air 30 g · 0 kkal
• Daun Bawang Iris 10 g · 3 kkal
• Kacang Tanah Cincang 10 g · 57 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Masak mi spageti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente; sisihkan sekitar 1/4 cangkir air rebusan, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Saat mi dimasak, kocok selai kacang, kecap asin, cuka beras, minyak wijen, saus cabai bawang putih, sirup maple, jahe parut, bawang putih cincang, dan air dalam mangkuk sedang hingga halus.
3. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit demi sedikit air rebusan mi yang sudah disisihkan, satu sendok makan sekaligus, hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
4. Tambahkan mi yang sudah dimasak dan ditiriskan ke dalam mangkuk berisi saus kacang; aduk perlahan hingga semua mi terlapisi rata.
5. Hias dengan irisan daun bawang dan kacang tanah cincang sebelum disajikan. Sajikan segera, atau dinginkan untuk salad mi dingin.