Tahu Kukus Bawang Putih Kecap

🛒 Bahan-bahan

• Tahu Padat 200 g · 160 kkal
• Kecap Asin 30 g · 20 kkal
• Bawang Putih 10 g · 15 kkal
• Minyak Wijen 5 g · 45 kkal
• Daun Bawang 10 g · 3 kkal
• Jahe Segar 5 g · 4 kkal
• Gula Pasir 5 g · 20 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Tiriskan tahu padat dan potong menjadi irisan setebal 1,5 cm atau bentuk yang diinginkan, lalu susun dalam satu lapisan di piring tahan panas.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama kecap asin, bawang putih cincang, jahe parut, minyak wijen, dan gula hingga tercampur rata, menciptakan saus bawang putih kecap yang beraroma.
3. Letakkan piring tahu ke dalam keranjang pengukus di atas air mendidih, tutup, dan kukus selama 10-12 menit hingga tahu matang sempurna dan empuk.
4. Keluarkan tahu kukus dengan hati-hati dari pengukus, lalu tuangkan saus bawang putih kecap yang sudah disiapkan secara merata di atas tahu yang hangat.
5. Hias dengan daun bawang cincang segar dan sajikan segera sebagai hidangan utama ringan atau lauk pauk yang beraroma.