Spageti Tarako

🛒 Bahan-bahan

• Spageti 100 g · 370 kkal
• Tarako (telur ikan pollock asin) 60 g · 70 kkal
• Mentega tawar 14 g · 100 kkal
• Minyak zaitun 14 g · 120 kkal
• Kecap asin 5 g · 3 kkal
• Nori (rumput laut kering) 2 g · 6 kkal
• Daun bawang, iris 10 g · 3 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Masak spageti sesuai petunjuk kemasan dalam air mendidih yang sudah diasinkan dengan baik hingga al dente; sisihkan sekitar 1/2 cangkir air pasta sebelum ditiriskan.
2. Sementara itu, belah kantung tarako memanjang dan kerok telurnya ke dalam mangkuk sedang; buang membrannya.
3. Ke tarako, tambahkan mentega lunak, minyak zaitun, dan kecap asin; aduk hingga tercampur rata dan membentuk saus krim.
4. Tambahkan spageti panas yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk berisi saus tarako; aduk rata hingga terlapisi, tambahkan sedikit air pasta yang sudah disisihkan jika diperlukan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
5. Sajikan segera, hias dengan nori yang diiris tipis dan irisan daun bawang.