Muesli Bircher

🛒 Ingredienti

• Fiocchi d'avena 40 g · 150 kcal
• Latte scremato 100 g · 45 kcal
• Yogurt naturale magro 50 g · 30 kcal
• Mela 150 g · 78 kcal
• Succo di limone 15 g · 4 kcal
• Mandorle a lamelle 15 g · 85 kcal
• Frutti di bosco misti 50 g · 25 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In una ciotola media, unire i fiocchi d'avena con il latte e lo yogurt naturale. Mescolare bene fino a quando i fiocchi non saranno completamente sommersi e inumiditi.
2. Grattugiare la mela direttamente nella miscela di avena, quindi aggiungere il succo di limone e metà delle mandorle a lamelle e dei frutti di bosco misti. Mescolare delicatamente il tutto.
3. Coprire la ciotola e refrigerare per almeno 4 ore, o preferibilmente per tutta la notte, per permettere all'avena di ammorbidirsi e ai sapori di amalgamarsi.
4. Prima di servire, mescolare il muesli un'ultima volta e guarnire con le restanti mandorle a lamelle e frutti di bosco misti per aggiungere consistenza e freschezza.