Hamburger di bisonte

🛒 Ingredienti

• Carne macinata di bisonte 150 g · 220 kcal
• Panino da hamburger 80 g · 200 kcal
• Foglia di lattuga 10 g · 2 kcal
• Fetta di pomodoro 20 g · 4 kcal
• Fetta di cipolla rossa 10 g · 4 kcal
• Maionese 15 g · 100 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Formate la carne macinata di bisonte in un tortino, spesso circa 2,5 cm, e condite generosamente con sale e pepe nero su entrambi i lati.
2. Preriscaldate una griglia o una padella pesante a fuoco medio-alto, quindi cuocete il tortino per 4-5 minuti per lato per una cottura media al sangue, o fino al punto di cottura desiderato.
3. Tostate leggermente i panini da hamburger sulla griglia o in una padella separata fino a quando non saranno dorati.
4. Spalmate la maionese su entrambe le metà del panino tostato.
5. Assemblate l'hamburger posizionando il tortino di bisonte cotto sul panino inferiore, quindi stratificate con lattuga, pomodoro e fette di cipolla rossa.
6. Coprite con l'altra metà del panino e servite immediatamente.