Borani Esfanaj (Salsa di spinaci e yogurt)
Valori nutrizionali
per porzione (121 g)
🔥 111kcal
🥩 7Proteine
🥑 7Grassi
🍞 10Carboidrati
Fibre: 3 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 4 g Sale: 1 g
Conta le calorie con una foto 📸
Questa ricetta e migliaia di altre — con conteggio automatico delle calorie. Basta fotografare il piatto.
🛒 Ingredienti
- Spinaci freschi (cotti) 38 g · 29 kcal
- Yogurt intero naturale 75 g · 45 kcal
- Aglio, tritato 4 g · 6 kcal
- Olio d'oliva 4 g · 31 kcal
👨🍳 Preparazione
- Lavare accuratamente gli spinaci freschi e asciugarli. Scaldare un po' d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
- Aggiungere gli spinaci in padella e saltarli finché non appassiscono completamente e rilasciano l'acqua, circa 5-7 minuti. Scolare il liquido in eccesso e lasciare raffreddare gli spinaci.
- Una volta raffreddato, tritare finemente gli spinaci. In una ciotola, unire gli spinaci tritati, lo yogurt intero naturale e l'aglio tritato.
- Condire con sale e pepe a piacere. Mescolare bene per amalgamare accuratamente tutti gli ingredienti.
- Coprire la ciotola e refrigerare per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi. Servire freddo come salsa o contorno.
