Pancake di grano saraceno

🛒 Ingredienti

• Farina di grano saraceno 200 g · 686 kcal
• Latte 300 g · 186 kcal
• Uova 120 g · 186 kcal
• Lievito in polvere 10 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In una ciotola capiente, sbattete insieme la farina di grano saraceno e il lievito in polvere. Create un pozzo al centro degli ingredienti secchi.
2. In una ciotola separata, sbattete insieme il latte e le uova. Versate gli ingredienti liquidi nel pozzo degli ingredienti secchi e mescolate solo fino a quando non saranno appena combinati, facendo attenzione a non mescolare troppo.
3. Scaldate una piastra leggermente oliata o una padella antiaderente a fuoco medio. Versate circa 1/4 di tazza di impasto per pancake sulla superficie calda.
4. Cuocete per 2-3 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e cotti. Servite immediatamente con i vostri condimenti preferiti.